Dengan mengkonsumsi telur, hal ini juga bisa mendukung aktivitas dari para santri, yang saat ini sedang mengenyam pendidikan di pesantren.
Bahkan Makmun mengungkapkan, jika makan telur sudah dibudayakan sejak kecil, maka bisa mencegah terjadinya stunting.
“Karena salah satu penunjang pertumbuhan adalah protein. Jika dibiasakan sehari memakan dua butir telur, maka stunting bisa dicegah,”ujar Makmun.
Makmun juga menyebut, bahwa stok telur di Indonesia mengalami surplus setiap tahunnya, hingga mencapai ratusan ribu ton.
Hal tersebut membuat telur cukup mudah didapatkan dan dikonsumsi. Hal ini juga, yang membuat telur menjadi salah satu komoditi yang tepat untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.
” Telur itu mudah dicerna dan mudah diolah. Sehingga sangat tepat menjadi pilihan masyarakat,” kata Makmun.
Foto : Kegiatan Pesantren Peduli Gizi dengan makan telur di Pondok Buntet Pesantren Cirebon.
