Salah satu inovasi utama dalam program ini adalah pendirian Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG)—dapur umum yang dikelola oleh tenaga profesional di bidang gizi serta melibatkan masyarakat lokal. Setiap dapur diawasi oleh ahli gizi untuk memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar nasional.
Selain itu, program ini juga mendukung ekonomi lokal dengan menggandeng UMKM, petani, dan nelayan sebagai penyedia bahan pangan. Dengan begitu, tidak hanya kesehatan masyarakat yang meningkat, tetapi juga kesejahteraan ekonomi masyarakat sekitar.
“Dapur ini bukan sekadar tempat memasak, tetapi bagian dari sistem ketahanan pangan lokal. Masyarakat bisa berkontribusi dengan memasok bahan pangan seperti ayam, telur, dan sayur-mayur, sehingga ekonomi Papua Barat dapat berkembang lebih baik,” jelas Alfa Riza dari BGN.
Makan Bergizi untuk Pendidikan Berkualitas
Lebih dari sekadar pemenuhan gizi, Program MBG juga bertujuan meningkatkan prestasi akademik siswa. Dengan adanya makanan bergizi di sekolah, diharapkan siswa dapat lebih fokus dan aktif dalam kegiatan belajar.
