“Salah satu dukungan atas pengembangan UMKM adalah dengan menguatkan produk yang dihasilkan. Salah satu penguat penting adalah mendorong kepercayaan konsumen melalui sertifikasi halal,” ujarnya.
Ia menilai aspek kehalalan menjadi bagian penting dalam pengembangan produk, khususnya makanan dan minuman. Selain memberikan kepastian kepada konsumen muslim, sertifikasi halal juga dapat menjadi nilai tambah bagi produk UMKM dalam membangun kepercayaan pasar.
Ketua DPRD Kabupaten Cirebon, Sophi Zulfia, mengapresiasi kontribusi mahasiswa UIN SSC melalui kegiatan pendampingan produk halal bagi pelaku UMKM di Desa Kubangdeleg.
Dalam sambutan sekaligus keynote speech-nya, Sophi menilai kegiatan tersebut merupakan bentuk nyata kontribusi perguruan tinggi dalam pemberdayaan masyarakat. Menurutnya, KKN seharusnya tidak hanya menjadi kegiatan akademik, tetapi juga mampu menghasilkan manfaat konkret bagi masyarakat di lokasi pengabdian.
Sophi menegaskan bahwa UMKM memiliki posisi strategis dalam menopang perekonomian daerah. Selain menjadi sumber pendapatan masyarakat, UMKM juga memiliki peran penting dalam menciptakan lapangan kerja dan menjaga aktivitas ekonomi di tingkat lokal.
